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ママブログ

  • 挑戦・・・そして完結

    梅干出来ました！！ヤッター！！

    土用すぎの晴天の日、大ざるに梅を広げ待つこと３時間。
    干しすぎると実が皮にくっついてしまうとレシピに書いてあったなー。

    大丈夫！大丈夫！！

    何せ初めて砂糖を使った梅干作り。
    カビが生えたらどうしようの思いはなんのその。

    待ちに待った３時間。取り込んでから焼酎の中へまとめてダイブ！
    少しの間ざるにあげ、保存瓶の中へ。

    ６キロの梅をつけたのに、出来上がってみれば・・・・１／３強でした！

    味は・・うんうん、初めてなのに成功！！
    「うん、旨い」（少しはお世辞が入っているかも）の一声に嬉しさ倍増！！
    梅は身体にいいし、みんなが食べてくれると嬉しいなー。

    さーて来年は何キロ漬けようか！


    あーちゃん




    あーちゃん | 2010.07.25

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